HH Midi-Pyrénées est organisée en 5 commissions :

Chaque mardi, l'équipe se réunit pour faire le point sur la situation des résidents et sur l'accompagnement. Puis le comité de pilotage aborde les problèmes de fonctionnement plus généraux et les décisions à prendre concernant l'association.
Le Conseil d'Administration le 15 décembre 2010
Comme toutes les autres associations locales du mouvement, HH Midi-Pyrénées fait l'objet d'un audit annuel.
Les salariés de l’association (de gauche à droite) : Christel Brulé, Sabine Hernandez, Loris Rouvière.