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Cuisses de poulet rôties et courges

Pour : 4 personnes

🍗 Les ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 kg 200 de courge
  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • 2 cuillère à soupe de soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 4 épices (cumin, piment doux)
Cuisses de poulet rôties et courges

👩‍🍳 Préparation

  • Laver, couper, épépiner la courge et la détailler en cubes.
  • Verser les cubes dans un saladier.
  • Eplucher et émincer finement l’oignon et l’échalote.
  • Les ajouter aux cubes de courge.
  • Mélanger la sauce soja avec le miel et l’huile d’olive.
  • Verser ce mélange dans le saladier et mélangez-le tout.
  • Disposer les cuisses de poulet dans un grand plat allant au four.
  • Verser dessus le mélange courge, oignon échalote et la marinade.
  • Enfourner pour 1 heure de cuisson à 180°.
  • Au bout de ce temps, monter la température du four à 200° et laisser cuire encore 20 minutes environ.
  • Les cuisses doivent être dorées et les dès de courge fondants.

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