Banana bread aux pépites de chocolat

🍌 Les ingrédients

4 bananes mûres
1 yaourt
150g de sucre
100g de beurre mou
1 càs d’arôme vanille
2 œufs
180g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100g de pépites de chocolat

👩‍🍳 Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les bananes écrasées (sauf celle pour le décor) et le yaourt.
Dans un saladier, fouettez le beurre fondu, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange bananes + yaourt puis incorporez les œufs en mélangeant bien après chaque ajout.
Terminez en ajoutant la farine, la levure et le sel.
Ajoutez délicatement vos pépites de chocolat puis versez la pâte dans votre moule à cake. Enfournez pour environ 1h à 180°C ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau plantée au centre en ressorte sèche. Laissez refroidir 15 minutes dans le moule puis démoulez et laissez le banana bread refroidir complètement sur une grille.

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