🍌 Les ingrédients
- 4 bananes mûres
- 1 yaourt
- 150g de sucre
- 100g de beurre mou
- 1 càs d’arôme vanille
- 2 œufs
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de pépites de chocolat
👩🍳 Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les bananes écrasées (sauf celle pour le décor) et le yaourt.
- Dans un saladier, fouettez le beurre fondu, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange bananes + yaourt puis incorporez les œufs en mélangeant bien après chaque ajout.
- Terminez en ajoutant la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez délicatement vos pépites de chocolat puis versez la pâte dans votre moule à cake. Enfournez pour environ 1h à 180°C ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau plantée au centre en ressorte sèche. Laissez refroidir 15 minutes dans le moule puis démoulez et laissez le banana bread refroidir complètement sur une grille.