Haricots, lentilles, fèves, pois : les légumineuses (ou légumes secs) sont encore trop souvent oubliées dans nos menus. Pourtant, leurs qualités nutritionnelles sont multiples !
Blé, maïs, riz, sarrasin ou encore orge : de nombreuses recettes sont à base de céréales !
Riches en nutriments et en fibres, les légumes sont une composante indispensable d’un menu équilibré.
Tarte, compote, sirop ou encore dans des plats salés…
