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🥒 Les ingrédients
- 200g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 10cl de lait
- 1 grosse courgette
- 150g de féta
- 3 brins de menthe
- Sel – poivre
👩🍳 Préparation
- Nettoyez la courgette, coupez-la en dés et cuisez-la dans un peu d’huile d’olive.
- Coupez la féta en cubes et ciselez la menthe.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez sans trop insister la farine tamisée avec la levure, les œufs, le lait et l’huile.
- Ajoutez les dés de courgette, de féta, la menthe, le sel et le poivre.
- Versez l’appareil dans un moule beurré ou siliconé.
- Enfournez pour 45 minutes.
- Servez tiède ou froid.
