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🍗 Les ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 1 kg 200 de courge
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 2 cuillère à soupe de soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 épices (cumin, piment doux)
👩🍳 Préparation
- Laver, couper, épépiner la courge et la détailler en cubes.
- Verser les cubes dans un saladier.
- Eplucher et émincer finement l’oignon et l’échalote.
- Les ajouter aux cubes de courge.
- Mélanger la sauce soja avec le miel et l’huile d’olive.
- Verser ce mélange dans le saladier et mélangez-le tout.
- Disposer les cuisses de poulet dans un grand plat allant au four.
- Verser dessus le mélange courge, oignon échalote et la marinade.
- Enfourner pour 1 heure de cuisson à 180°.
- Au bout de ce temps, monter la température du four à 200° et laisser cuire encore 20 minutes environ.
- Les cuisses doivent être dorées et les dès de courge fondants.
