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Fondant chocolat courgette

Pour : 6 personnes                                                          Temps de préparation : 45 minutes

 

🎂 Les ingrédients

  • 200g de chocolat noir
  • 20g de cacao
  • 80g de sucre
  • 1 courgette
  • 4 œufs
  • 30g de fécule de maïs
fondant chocolat courgette

👩‍🍳 Préparation

  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Faites fondre le chocolat au Bain Marie.
  • Clarifiez les œufs, blanchissez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le cacao.
  • Râpez la courgette.
  • Ajoutez le chocolat tiédi dans le mélange.
  • Ajoutez progressivement la Courgette râpée.
  • Montez les blancs en neige.
  • Ajoutez délicatement les blancs au mélange.
  • Beurrez un moule à manquer puis versez la préparation dans le moule.
  • Enfournez pour 20/25 minutes à 180•c.

 

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