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🍝 Les ingrédients
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 courgettes
- 5 champignons
- 150g de parmesan
- 25 cl de crème liquide
- 250g de pâtes
- 10cl d’huile d’olive
- 2 bouillons de légumes
👩🍳 Préparation
- Lavez et coupez en petits dés les courgettes et les champignons. Hachez les oignons et l’ail.
- Dans une poêle huilée faites revenir les courgettes et les champignons puis réservez.
- Dans une sauteuse faites revenir oignons et ail puis quand ils sont bien translucides ajoutez les pâtes.
- Mouillez régulièrement avec le bouillon de légumes préalablement préparé. Ceci pendant environ 25 minutes.
- Ajoutez hors du feu la crème, les légumes et le parmesan râpé et assaisonnez si besoin.
