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🍯 Les ingrédients
- 250g de beurre
- 4 œufs
- 1kg de farine
- 250g de sucre glace
- 250g de maïzena
- levure
- vanille liquide
- 1/4 de verre d’huile de tournesol
- 1 pot de confiture de votre choix
👩🍳 Préparation
- Pensez à sortir le beurre au préalable pour qu’il soit pommade.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Placez le beurre coupé en morceaux dans un saladier.
- Ajoutez à l’aide d’un tamis la farine et la maïzena.
- Ajoutez 1 œuf entier et 3 jaunes d’œuf.
- Rajoutez l’huile ainsi que la vanille puis pétrissez.
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu’à obtenir une pâte d’une épaisseur de 3 à 4mm.
- Utilisez des emporte-pièces afin de réaliser les formes.
- Disposez les disques sur une plaque de four et enfournez 10 à 15 min.
- Fourrez un disque sur deux avec de la confiture puis les superposer.
- Enfin, saupoudrez de sucre glace.
