🍫 Les ingrédients
- 2 yaourts natures ou 1 verre de lait
- 1 verre d’huile
- 1 verre de sucre
- 3 œufs
- 2 sachets de café soluble
- 4 càs de chocolat en poudre
- 10 à 15g de levure
- 1 càc de sucre vanillé
Décorations possibles :
- glaçage au chocolat et pistaches (le préféré de Nadia)
- nappage de confiture à la framboise et amandes effilées
👩🍳 Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, versez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le café soluble, les mélanger à l’aide d’un batteur électrique.
- Rajoutez l’huile et battre de nouveau.
- Rajoutez en suite les yaourts (ou le lait), mélangez.
- Rajoutez le chocolat, la farine et la levure puis battre un nouvelle fois.
- Enfin, rajoutez un demi verre d’eau très chaude et battez.
- Déposez la pâte dans un moule à gâteau, puis enfournez 25 à 30min (évitez au maximum d’ouvrir le four durant la cuisson).
- Le laisser refroidir avant de le démouler, puis réalisez la décoration de votre choix.
- Bonne dégustation !
💡 : l’astuce de Nadia pour vérifier la cuisson du gâteau est de piquer avec un cure-dent à différents endroits du gâteau plutôt que de planter un couteau au centre qui risquerait de faire retomber le gâteau.