Nous soutenir
Menu
Nous soutenir
Accéder à tout Habitat et Humanisme

Chakchouka

🧄 Les ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1/2 bouquet de persil
  • 4 oeufs
  • 400g de tomates concassées
  • 1 càs de concentré de tomates
  • 100g de féta
  • 5cl d’huile d’olive
  • Sel – poivre
  • Paprika
  • Cumin

 

Chakchouka

👩‍🍳 Préparation

  • Dans un grande poêle faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché.
  • Epépinez et coupez les poivrons en petits carrés.
  • Faites revenir les poivrons avec le mélange précédent pendant quelques instants puis ajoutez les tomates concassées et le concentré de tomates.
  • Assaisonnez.
  • Ciselez le persil.
  • À l’aide d’une cuillère, faites de petits creux dans la sauce et cassez un œuf dans chaque creux.
  • Couvrez et laissez cuire quelques instants.
  • Parsemez de persil et de féta au moment de servir.

Restez informés

de toute l'actualité des Escales Solidaires
Découvrez tout
Habitat et
Humanisme
Bâtisseur de liens depuis 40 ans

Pour répondre à l’exclusion et l’isolement des personnes en difficulté, l’association agit en faveur du logement, de l’insertion et de la recréation de liens sociaux.

Découvrir

Nous suivre

  •  

    • Les Escales Solidaires

    8 escales solidaires dans le Rhône

    Modifier vos cookies - © 2025 Habitat & Humanisme
    Grâce à votre don,<br> ils seront logés.
    Grâce à votre don,
    ils seront logés.
    Grâce à votre don,
    ils seront logés.
    Avoir un toit, c’est bien plus qu’un abri,
    c’est le point de départ pour se reconstruire.
    Votre don permet de financer des logements,
    d’accompagner les plus fragiles vers l’autonomie et de recréer du lien.
    Avoir un toit, c’est bien plus qu’un abri, c’est le point de départ pour se reconstruire.
    Votre don permet de financer des logements,
    d’accompagner les plus fragiles vers l’autonomie et de recréer du lien.
    Je fais un don