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Sablés à la confiture de Sara
Sablés à la confiture de Sara
Pour : une trentaine de sablés Temps de préparation : 1h
🍯 Les ingrédients
250g de beurre
4 œufs
1kg de farine
250g de sucre glace
250g de maïzena
levure
vanille liquide
1/4 de verre d’huile de tournesol
1 pot de confiture de votre choix
👩🍳 Préparation
Pensez à sortir le beurre au préalable pour qu’il soit pommade.
Préchauffez le four à 170°C.
Placez le beurre coupé en morceaux dans un saladier.
Ajoutez à l’aide d’un tamis la farine et la maïzena.
Ajoutez 1 œuf entier et 3 jaunes d’œuf.
Rajoutez l’huile ainsi que la vanille puis pétrissez.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu’à obtenir une pâte d’une épaisseur de 3 à 4mm.
Utilisez des emporte-pièces afin de réaliser les formes.
Disposez les disques sur une plaque de four et enfournez 10 à 15 min.
Fourrez un disque sur deux avec de la confiture puis les superposer.
Enfin, saupoudrez de sucre glace.
