Le Potage des Chefs : une tradition solidaire
Chaque année, les restaurateurs du territoire offrent généreusement leur temps et leur savoir-faire en préparant près de 900 litres de soupe au bénéfice d’Habitat et Humanisme Haute-Loire.
Pour cette 12ᵉ édition, 35 chefs et restaurateurs, dont 9 nouveaux participants (Merry et Pippin, Le Caulet Flori, Le Régina, Quai 9 ¾, L’Anicien, Le 912, Aux Creux des Pierres, Midi 12 et Le Batadou), ont répondu présents autour du thème « Saveurs d’ici et d’ailleurs ». Une invitation au voyage culinaire à travers des recettes originales inspirées de différentes traditions gastronomiques.
Deux façons de participer :
À déguster ou à commander, c’est comme vous préférez !
Déguster les potages sur place
Tout au long de la matinée, les visiteurs pourront déguster une sélection de potages venus des quatre coins du monde : soupe syrienne, velouté de potimarron et bien d’autres créations surprises.
À partir de 10h, les soupes préparées dans les chaudrons seront proposées à la dégustation au bol.
À partir de 11h, trois chefs réaliseront également leur potage en direct dans des chaudrons :
Guillaume FOURCADE – L’Atelier du Chef (parrain de l’événement) : Velouté de cèpes
Steve GAUCHER – GRETA du Velay (avec ses stagiaires) : Potage Dubarry
Matthieu PIAZZA – Restaurant de la Loire, Goudet : Soupe corse
Vente de soupes : près de 900 litres à emporter !
Près de 900 litres de potage seront proposés au prix de 10€ le bocal d’un litre.
Les réservations seront à retirer : sous le chapiteau dédié, place du Clauzel, le samedi 21 novembre 2026 de 8h30 à 14h.
Vous pourrez acheter les potages directement sur place, mais la précommande est vivement recommandée.
Deux possibilités :
- En ligne : via le site achetezaupuy.com
- Avec un bon de réservation : disponible dans les boulangeries, commerces et centres socio-culturels du Puy-en-Velay et alentours, ou à télécharger ci-dessous.
Les bons doivent être retournés avant le 18 novembre.
Bon de commande
Informations pratiques
43000 Le Puy-en-Velay
Samedi 21 novembre 2026
Retrait des commandes : de 8h30 à 14h
Dégustation sur place à partir de 10h
Merci à nos partenaires et aux restaurateurs engagés dans l'événement !
Un moment de partage et de solidarité
En participant au Potage des Chefs, vous contribuez directement aux actions d’Habitat et Humanisme Haute-Loire contre la précarité et le mal-logement, tout en partageant un moment convivial et riche en découvertes culinaires.
Nous vous attendons nombreuses et nombreux pour cette belle édition 2026 !
